Moclin es un pequeño pueblo de montaña con un castillo arabe y a sus pies esta el pueblo, tenemos unas vistas preciosas, pinturas rupestres, museos de antiguedades y buena comida andaluza asi que hay que darse una vuelta por este sitio fantastico
21 junio, 2009
PUCHERO
INGREDIENTES
POLLO-PANCETA-CARNE MAGRA
CHORIZO MORCILLA
CEBOLLA PUERO
CALABAZA,ZANAHORA
GARBANZOS
VINAGRE-MOSTAZA
SE PONEN LOS GARBANZOS EN REMOJO EL DIA ANTEES
LUEGO EN UNA OLLA SE ECHAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE DEJA COCER DURANTE UNOS 30 MINUTOS TO STO EN LA OLLA A PRESION Y EL TIEMPO ES DE LA VALVULA DANDO VUELTAS.
SE SIRVE UN POCO DE CADA COSA EN PLATOS INDIVIDUALES
SI NOS SOBRA ALGO LO PASAMOS POR LA BATIDORA Y HACEMOS CREMA Y SI NOS SOBRA SOLO CALDO PUES HACEMOS SOPA
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