CEBOLLA, CARNE DE POLLO, JAMON, HARINA Y LECHE
EN UNA SARTEN PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y ECHAMOS LA CEBOLLA BIEN PICADITA, CUANDO ESTE CASI TRASPARENTE SE AÑADE EL JAMON Y LA CARNE BIEN PICADA, A CONTINUACION UN PAR DE CUCHARADAS DE HARINA(CUCHARAS SOPERAS),Y MEDIO VASITO DE CALDO, CUADO ESTE TODO BIEN REVUELTO SE LE VA AÑADIENDO LA LECHE POQUITO A POCO Y SIN DEJAR DE REMOVER, ESTARA CUANDO LA PASTA ESTE BIEN ESPESA. (APROXIMADAMENTE 1/4 DE LECHE), SE DEJA ENFRIAR Y CUANDO ESTE BIEN FRIA SE COJE UN PLATO CON HUEVO BATIDO Y OTRO CON PAN RALLADO, Y SE VAN HACIENDO BOLITAS CON LA MASA PASANDOLA POR HARINA PARA PODER TRABAJARLA UNA VEZ ECHA LA BOLA AL HUEVO Y AL PAN RALLADO, Y LISTAS
SCENIC
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